Еще раз об этикете японской кухни: чего делать категорически не стоит
Статья несерьезная — из разряда «я опоздал на первое апреля» )))
Итак, этикет японской кухни, чего не стоит делать категорически, в картинках)))
Как правильно пользоваться японским палочками?
Вот несколько советов по применению знаменитых японских палочек для еды. Пользуйтесь вашими палочками для того, чтобы разделить пищу на кусочки. Если вы хотите разделить еду на части, делайте это предельно аккуратно, стараясь контролировать усилие, которое вы прикладываете к палочкам.
Деликатесы японской кухни
Япония окружена водным пространством, поэтому не удивительно, что рыба и морепродукты — вторые по значимости компоненты питания японцев.
Они знают более 10 тысяч видов морских животных, большая часть которых съедобна. Японцы не привыкли жарить морепродукты. Обычно такую еду лишь немного обжаривают, тушат, готовят на пару или подают на стол практически сырой. Кроме того, рыбу отваривают в соевом [...]
