Руководство приготовления суши дома. Часть 1. Приготовление риса

Японская кухня набрала в последние годы на западе большую популярность. Порой эта популярность может быть весьма дорогой для Вашего кармана, потому что на самом деле приготовление суши не настолько дорого, насколько Вы платите за них в суши-барах, ресторанах и т.п.

Суббота, декабря 26, 2009

Posted in Разновидности суши, Рецепты приготовления | 2 комментария

Япония, культура, традиции и рис

Обмолот риса.
В этом доме не знают
Голодной зимы.
Мацуо Басё.
Японская кухня — это особо индивидуальная и ни на что не похожая кулинарная традиция, которая сложилась благодаря обособленности японских островов и обилию, или это можно назвать и ограничением тоже, морепродуктов в рационе.

Понедельник, августа 10, 2009

Posted in Разное и интересное, Японская кухня - обо всем понемногу | Комментариев нет