Деликатесы японской кухни

Япония окружена водным пространством, поэтому не удивительно, что рыба и морепродукты — вторые по значимости компоненты питания японцев.
Они знают более 10 тысяч видов морских животных, большая часть которых съедобна. Японцы не привыкли жарить морепродукты. Обычно такую еду лишь немного обжаривают, тушат, готовят на пару или подают на стол практически сырой. Кроме того, рыбу отваривают в соевом [...]

Вторник, мая 6, 2008

Posted in О суши | Комментариев нет

Разновидности суши (суси)

Совсем недавно такое блюдо, как суши считалось довольно экзотическим и дорогим. Суши в основном употребляли обеспеченные люди. Но аппетиты к восточным яствам увеличились и, поэтому сейчас суши являются самым импортируемым продуктом питания из Азии в Северную Америку. Благодаря японцам мы узнали про это необычное блюдо. А необычным оно является потому, что основу суши составляет сырая [...]

Вторник, апреля 15, 2008

Posted in О суши | Комментариев нет