Суши-салат “Тануки”
Нам потребуется:
Сухой рис – 1 стакан
Мясо креветок – 200г (отваренное)
Сыр – 1\2 стакана (тертого)
Огурец – 1-2 шт
Грибы шиитаке (или шампиньона) – 2 шт
Растительное масло – 1 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Петрушка
Сахар
Соль
Японский омлет
1. Приготовить рис в соответствии с рецептов «рис для суши»
2. Приготовить тонкий японский омлет
3. Грибы промыть, удалив ножки. Шляпки положить в миску и залить таким количество воды, чтобы она полностью покрывала их. Поставить на огонь.
4. После закипания, убавить газ и варить еще 3 минуты.
5. Добавить в варящиеся грибы чайную ложку сахара, 2 ст. ложки соевого соуса и варить до тех пор, пока вода почти вся не испариться.
6. Нарезать грибы небольшими кусочками.
7. Огурцы нарезать тонкими кружочками, посолить, помять, промыть в холодной воде и отжать.
8. Мясо креветок нарезать, соединить с сыром, омлетом, огурцами и грибами. Посолить, перемешать и выложить на блюдо.
9. Посыпать рубленой зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
В записи нет меток.
