Шоколадные суши на день всех влюбленных
День Святого Валентина в Японии считается не совсем днем влюбленных. Точнее, совсем не днем влюбленных. 14-е февраля для жителей восходящего солнца – это день мужчин или, не официально, день шоколада.
Каждая женщина в этот праздник старается подарить знакомым ей мужчинам сладкий подарок в виде шоколадки. Притом подарки разделяются на три вида по степени значимости мужчины для поздравляющей его женщины:
1) Гири тёко – шоколад для коллег по работе и просто для тех, с кем женщине приходится часто контактировать.
2) Хоммэй тёко — шоколад для мужчин, к которым женщины питают серьезные чувства.
3) Томо тёко — шоколад для друзей. Интересно, что сейчас такой «вид» шоколада все чаще стали дарить друг другу и подруги.
Но так как блог все-таки посвящен суши и роллам, то я хочу вам предложить рецепт простенького шоколадного ролла, которым вы сможете порадовать свою вторую половинку в этот праздничный и светлый день.
Для блинов:
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель
Кипяток
Крахмал — 1ст. л.
Мука
Сахар, какао по вкусу
Для начинки:
Сыр «Филадельфия» — 250 г
Творожная ванильная масса -250 г
Кокосовая стружка
1. Сделать обычное блинное тесто только с добавлением какао и выпечь тонкие блины.
2. Приготовить начинку, смешав сыр с творожной массой.
3. Блин положить на фольгу и смазать его приготовленной ранее начинкой. Сверху посыпать стружкой кокоса.
4. Сворачивать как обычный ролл и оставить в фольге на 4 часа.
5. После этого, снять фольгу и разрезать ролл на 4 или 6 частей.
Счастливого вам праздника и приятного аппетита!
В записи нет меток.
