На протяжении многих десятилетий японская кухня пользуется огромной популярностью у гурманов во всём мире. Изысканность и утончённость, простота и восхитительный вкус, тщательный подбор продуктов, красота оформления и подачи – главные из её достоинств. Ведь только лучшие дары природы достойны чести оказаться на Вашем столе, а искусство наших поваров позволит сохранить их первоначальные свойства и безупречность вкуса!
Читать заметку полностью...
Необычайный интерес к кухне Японии появился в Европе еще в конце XIX века. С японской традиционной кухней, как правило, ассоциируют несколько популярнейших блюд: рис, суши и сакэ. Однако до сих пор не все еще достаточно хорошо представляют себе, что же такое Сакэ.
Читать заметку полностью...
Суши, блюдо традиционной японской кухни, приобрело мировую известность. В какой бы точке земного шара вы бы не находились (исключая северный и южный полюс и глухие деревушки), у вас всегда есть возможность заказать доставку суши на дом или посетить суши-ресторан.
Читать заметку полностью...
Япония окружена водным пространством, поэтому не удивительно, что рыба и морепродукты — вторые по значимости компоненты питания японцев.
Они знают более 10 тысяч видов морских животных, большая часть которых съедобна. Японцы не привыкли жарить морепродукты. Обычно такую еду лишь немного обжаривают, тушат, готовят на пару или подают на стол практически сырой. Кроме того, рыбу отваривают в соевом соусе, жарят на сковороде или на открытом огне, готовят и в кипящем масле, могут подавать в виде колбасы и сосисок, придумали даже сушеные рыбные хлопья.
Читать заметку полностью...
Богатый на креативность человеческий разум всегда радует нас в Интернет чем-нибудь новеньким и интересным, особенно, если это весело и для смеха креативиться…
Нашел недавно маленькую суши-креативность, которой и спешу с Вами побыстрее поделиться.
Посмеялся над ней вдоволь, но есть не решился бы 
Читать заметку полностью...
Интерес на Западе ко всему японскому проснулся очень давно, вспомните хотя бы времена “Звездных войн” Джорджа Лукаса, философию джедаев, все эти разговоры про силу, спокойствие духа, позаимствованные из японских боевых искусств и дзен, а также одежда джедаев.
Читать заметку полностью...
