В апреле 2008 года отмечается 50-я годовщина с момента создания первого суши-ресторана, оборудованного конвейерной лентой,
чьи дешёвые суши сделали их популярным местом для всей семьи – как в Японии, так и за рубежом. В настоящее время, по выходным
Итак, продолжаем наш марафон суши-видео рецептов. Думаю, Вы как и я, уже устали бегать по зарубежным странам и интернетам в поисках рецептов приготовления суши. Поэтому следующее видео будет на русском, мастер-класс приготовления суши от Дениса Юна, лучшего, кто готовит суши в «Якитории». Несмотря на юный возраст он уже побеждает в различных конкурсах, таких как конкурс Московского Международного Кремлевского кулинарного кубка «Мастер суши-2007» и на IV всероссийском конкурсе сусистов «Высшая Лига», и кстати, он весьма профессионален, хотя в этом Вы скоро убедитесь сами.
15 апреля , 2009 by Константин | Один комментарийВ 1977 году Минору Икушима (Мinоru Ikishimа) предприимчивый японский владелец сети суши баров решил попытаться найти способ внести какое-нибудь новое веяние в свой бизнес и изобрести что-то чего не было раньше. В течении пары месяцев каждый вечер после работы он собирался вместе со своими поварами энтузиастами чтобы обсудить возможные пути улучшения сервиса баров, уменьшения затрат времени и способы замены ручного труда механизированным. У этой группы энтузиастов не было специального технического образования в сфере робототехники и станкостроении, однако это не помешало им придумать и нарисовать первые макеты будущей машины для облегчения ручного труда суши поваров. После того как идея была оформлена на бумаге, Минору Икушима привлек международное конструкторское бюро ТОФУ (TOFU) и уже через пару месяцев была построена первая пробная машина по производству суши. Буквально сразу же были предложены новые изменения в конструкции, но только после трех лет плотного тестирования аппарата был сконструирован первый прототип промышленной машины по производству суши.
6 апреля , 2009 by Константин | Комментариев нетСтатья несерьезная — из разряда «я опоздал на первое апреля» )))
Итак, этикет японской кухни, чего не стоит делать категорически, в картинках)))
Вы должно быть заметили продолжительное молчание на блоге. Обещаю исправиться — заготовил для Вас очередное длинюшее видео про суши, но сначала хотелось бы сделать небольшое объявление:
Так как у Вашего покорного слуги не всегда есть время и возможность писать про суши, выкладывать новые материалы, видео и рецепты, хотелось бы попросить помощи в обновлении блога у читателей, т.е. у Вас.
Читать заметку полностью...
А рядом странно уже два дня,
Какая-то пальба, какая-то война.
Пришли фашисты, взяли в плен меня...
А я валяюсь на диване...
Вениамин Д'ркин.
Наблюдаю интересную тенденцию в Рунет сообществе писать, высказываться о кризисе.
18 февраля , 2009 by Константин | Комментариев нет
