Мисо-суп — не менее популярное блюдо в японии, нежели сами суши. Поэтому, раз уж мы хотим постигнуть все таинства кулинарии страны восходящего солнца, то просто не можем пройти мимо искусства приготовления супов. Так как сложного в них практически ничего нет, то я предложу вашему вниманию сегодня сразу два вкусных и интересных рецепта. Дерзайте!
Говоря о Японии и непосредственно о японской кухне, мы не можем не упомянуть о настоящем богатсве и гордости японской нации — рисе.
Такой вот не совсем обычный десерт для тех, кто не боиться пробовать нечто новое ну или любит сладких картофель
Прекрасным добавлением к суши, да и вообще к любому другому японскому блюду являются разнообразные специи, соусы и приправы, без которых японские гурманы и представить себе не могут пищу.
Как вы знаете, инструментом японского застолья являются хаси. В настоящее время палочками для еды пользуется около трети населения земного шара: жители Китая, Японии, Юго-Восточной Азии и Корейского полуострова, где традиционно основной пищей является клейкий рис. И чтобы в полной мере ощутить прелесть японской кухни, нужно обязательно научиться есть с помощью палочек.
Япония – одна из немногих стран во всем мире, которая чтит и помнит традиции и легенды своих предков. И, конечно, у такого исконно национального блюда, как суши, тоже есть своя красивая и интересная легенда возникновения. Действительно, ведь суши не могли быть всегда, кто-то первым должен был их придумать.
