Рецепты приготовления

Руководство приготовления суши дома. Часть 2. Приготовление простейших норимаки

В предыдущей статье руководства был описан процесс приготовления основы всех блюд, объединенных под названием суши – сумёси, или специальный рис для суши.

Четверг, декабря 31, 2009

Руководство приготовления суши дома. Часть 1. Приготовление риса

Японская кухня набрала в последние годы на западе большую популярность. Порой эта популярность может быть весьма дорогой для Вашего кармана, потому что на самом деле приготовление суши не настолько дорого, насколько Вы платите за них в суши-барах, ресторанах и т.п.

Суббота, декабря 26, 2009

Продолжение суши-видео марафона: суши из России с любовью:)

Итак, продолжаем наш марафон суши-видео рецептов. Думаю, Вы как и я, уже устали бегать по зарубежным странам и интернетам в поисках рецептов приготовления суши. Поэтому следующее видео будет на русском, мастер-класс приготовления суши от Дениса Юна, лучшего, кто готовит суши в «Якитории». Несмотря на юный возраст он уже побеждает в различных конкурсах, таких как конкурс [...]

Среда, апреля 15, 2009

Видео-марафон продолжается: суши и приготовление дома

Подошла очередь для следующего видео, которое будет весьма забавным, ибо он оно для самых стойких фанатов суши, сушистов и сушиистов, потому что оно на арабском, вроде В общем, надеюсь моя эрудиция меня не подвела и видео и правда на арабском.

Среда, февраля 18, 2009

Еще одно видео и приготвление суши дома

Разрешите представить очередное видео о приготвлении суши в домашних условиях.
На этот раз видео от некоего Кена Хаяши, но это громкое имя ничего не значит, т.к. не знаю кто это. Может Кен знаменит, чем-то очень значительным, но для меня это будет темной тайной за семью печатями до самой моей жизни.

Вторник, февраля 3, 2009

Видео о приготовлении суши-ролов и нигири суши

В наш век интерактивности и наглядности обучающих материалов без видео уже никак не обойтись.
Так что начну по тихоньку выкладывать, то видео по пригитовлению суши, которого скопилось немало.
Итак, видео про приготовления суши-ролов с лососем, калифорнийских ролов, а так же нигири-узуки суши и т.д.

Суббота, января 24, 2009