Суши – блог

Интерес на Западе ко всему японскому проснулся очень давно, вспомните хотя бы времена “Звездных войн” Джорджа Лукаса, философию джедаев, все эти разговоры про силу, спокойствие духа, позаимствованные из японских боевых искусств и дзен, а также одежда джедаев.

Постепенно, мода на все японское докатилась и до России.

Японцы, конечно же, люди не глупые заметили это и начали все больше и больше людей “подсаживать” на все японское: кухню, традиции и культуру.

Превратилось это в “импорт” японской культуры, открылось множество японских ресторанов, суши-баров. Японский стиль начал проникать повсеместно.

В домах многих Ваших друзей, думаю, можно увидеть тарелки квадратной формы, которые пришли к нам именно из Японии. Наборы для суши и стопки для сакэ тут же сметают с прилавков, стоит их только туда поставить. Товары хоть чем-то напоминающие Японию сметаются с прилавков.

Но одними кухонными приборами бум японской культуры не ограничивается.

Переход на более серьезную стадию знаменуется тем, что в качестве подарка или сувенира, люди дарят друг другу самурайские мечи, японские картины или панно.

В этом есть и толика и новизны и моды на необычное, потому что японская культура другая, потому что японская культура не похожа на нашу.

Но разве не с этого, с увлечения внешней атрибутикой, начинаются многие серьезные увлечения?

Метки: Япония

Последние заметки:

• Краткий иллюстрированный словарь для готовящих суши дома
• Руководство приготовления суши дома. Часть 2. Приготовление простейших норимаки
• Руководство приготовления суши дома. Часть 1. Приготовление риса
• Ножи в Японской кухне. Часть первая. Нож для суши
• Ножи для суши, видео по теме
• Япония, культура, традиции и рис
• История изобретения кайтен «суши-конвейеров»
• Продолжение суши-видео марафона: суши из России с любовью:)
• История появления суши-роботов
• Еще раз об этикете японской кухни: чего делать категорически не стоит

Эта заметка было опубликована в Суши - блоге 28 апреля , 2008 20:00 в катигории Японская кухня - обо всем понемногу. Вы можете следить за ходом обсуждения этой заметки подписавшись на ее RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.