Краткий иллюстрированный словарь для готовящих суши дома
СУШИ – общее название для блюд японской кухни на основе специфически приготовленного риса, на основе уксуса, который называется сумеси, к которому добавляются другие ингредиенты, в основном это сырые морепродукты, в частности, рыба.
