Интерес на Западе ко всему японскому проснулся очень давно, вспомните хотя бы времена “Звездных войн” Джорджа Лукаса, философию джедаев, все эти разговоры про силу, спокойствие духа, позаимствованные из японских боевых искусств и дзен, а также одежда джедаев.
Совсем недавно такое блюдо, как суши считалось довольно экзотическим и дорогим. Суши в основном употребляли обеспеченные люди. Но аппетиты к восточным яствам увеличились и, поэтому сейчас суши являются самым импортируемым продуктом питания из Азии в Северную Америку. Благодаря японцам мы узнали про это необычное блюдо. А необычным оно является потому, что основу суши составляет сырая [...]
